گیاهان به وسیله دانه تولید مثل می کنند . زمانی که دانه یک گیاه در محیطی مرطوب قرار می گیرد ، شروع به رشد می کند و پس از مدتی ابتدا ریشه و سپس جوانه ای ظریف و کوچک که از ساقه ای باریک و چند برگ تشکیل شده است از دانه بیرون می آید .
ریشه به سمت پایین و درون خاک و ساقه به سمت بالا وبیرون از خاک شروع به رشد می کنند . با رشد ریشه در خاک ،دانه محل محکم و ثابتی پیدا می کند و با جذب مواد لازم از خاک ، به رشد خود ادامه می دهد تا به یک گیاه کامل تبدیل شود . دربعضی از گیاهان با قراد دادن قسمتی از ساقه گیاه درون آب ریشه هایی به وجود می آیند که به آنها ریشه های نابجا می گویند .
با کاشتن این قسمت از ساقه در خاک می توان گیاهی مانند گیاه اول را به دست آورد . گاهی دانه به وسیلۀ پوستۀ سختی احاطه شده است مانند دانه هلو و گاهی هم پوسته دانه ظریف می باشد مانند دانه سیب .