کِی . . . چی . . . سبز کنیم؟! – خانه داری: سبزه عید
*بهترین زمان برای کاشت سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشد:
گندم = 20 اسفند
عدس = 15 اسفند
ماش = 18 اسفند
خرفه و شاهی = 22 اسفند
شنبلیله = 16 اسفند
*مدت زمان خیس کردن دانه ها:
1-دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
2-دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
وقتی دانه ها به اندازه کافی خیس شدند، آن ها را داخل یک پارچه نخی بریزید و تا زمان جوانه زدن دستمال را مرطوب نگه دارید. پس از اینکه دانه ها جوانه زدند، با احتیاط جوانه ها را داخل ظرفی که برای سبزه آماده کرده اید، قرار دهید. جوانه ها باید تنها در یک ردیف قرار داشته باشند یعنی اگر چند جوانه روی هم قرار بگیرند، ممکن است باعث خرابی سبزه شوند. می توانید روی سبزه ها پلاستیک یا پارچه نخی قرار دهید و آن را مرطوب نگه دارید تا سبزه ها بلند شوند. در این مدت مواظب رطوبت کافی و نور خورشید باشید تا سبزه هایی قوی، شاداب و خوشرنگ داشته باشید. وقتی سبزه بلند شد با روبان دور آن را ببندید تا پراکنده و آشفته نشود.
موفق باشید
با آرزوی سالی همراه با موفقیت و شادی
گندم = 20 اسفند
عدس = 15 اسفند
ماش = 18 اسفند
خرفه و شاهی = 22 اسفند
شنبلیله = 16 اسفند
*مدت زمان خیس کردن دانه ها:
1-دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
2-دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
وقتی دانه ها به اندازه کافی خیس شدند، آن ها را داخل یک پارچه نخی بریزید و تا زمان جوانه زدن دستمال را مرطوب نگه دارید. پس از اینکه دانه ها جوانه زدند، با احتیاط جوانه ها را داخل ظرفی که برای سبزه آماده کرده اید، قرار دهید. جوانه ها باید تنها در یک ردیف قرار داشته باشند یعنی اگر چند جوانه روی هم قرار بگیرند، ممکن است باعث خرابی سبزه شوند. می توانید روی سبزه ها پلاستیک یا پارچه نخی قرار دهید و آن را مرطوب نگه دارید تا سبزه ها بلند شوند. در این مدت مواظب رطوبت کافی و نور خورشید باشید تا سبزه هایی قوی، شاداب و خوشرنگ داشته باشید. وقتی سبزه بلند شد با روبان دور آن را ببندید تا پراکنده و آشفته نشود.
موفق باشید
با آرزوی سالی همراه با موفقیت و شادی
ثبت نظر
