رنگینک
این شیرینی جز شیرینی مناطق فارس، هرمزگان، بوشهر است. در این شیرینی خرما و گردو وجود دارد و به همین دلیل علاوه بر خوش طعم بودن، بسیار مقوی و برای ماه رمضان مناسب است.
مواد لازم:
خرما به میزان لازم
آرد دو لیوان
کره 200 گرم
گردو به میزان لازم
دارچین و هل هر کدام نصف قاشق چایخوری

اول هسته خرما را دربیاورید و به جای آن یک تکه گردو قرار دهید و لبه ی خرما را روی هم بچسبانید. سپس آرد را با کره تفت دهید تا طلایی رنگ شود. هل و دارچین را به آرد اضافه و خوب مخلوط کنید.
حالا در ظرف مورد نظر مقداری آرد سرخ شده بریزید و روی آن به اندازه ای که دوست دارید، خرما بچینید، سپس دوباره روی آن آرد بریزید. اگر دوست داشته باشید می توانید یک مرحله دیگه این کار را تکرار کنید.
بعد از این باید به مدت 2 ساعت رنگینک را داخل یخچال بگذارید تا سفت شود و خودش را بگیرد. سپس با پودر نارگیل و پودر پسته روی آن را تزئین کنید و برش بزنید.
ثبت نظر
نام و نام خانوادگی :
آدرس الکترونیکی:


کانون ارتباطات و تبلیغات فرا