سوپ سیب زمینی
مواد لازم برای 4 نفر:
پیاز 1 عدد
هویج 2 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 2 عدد
سیب زمینی متوسط 2عدد
آب مرغ 2 پیمانه
گشنیز و جعفری به مقدار لازم
نمک و فلفل و پودر آویشن به مقدار لازم
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری



ابتدا هویج و پیاز را خرد کرده و با روغن کمی تفت دهید. گوجه ها را رنده یا با مخلوط کن له کنید تا به صورت پوره شود و همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و خوب آنها را مخلوط کنید. کمی صبر کنید تا رنگ گوجه ها تیره شود. حالا وقت آن است که فلفل های خرد شده را به مواد اضافه کنید. 5 دقیقه بعد، سیب زمینی های خرد شده را همره آب مرغ و سبزیجات به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید که به جوش بیاید. بعد از اینکه سوپ شروع به جوشیدن کرد، شعله کم کنید تا آرام آرام بپزد. پخت این سوپ یک ساعت و نیم زمان می برد.

نوش جان
ثبت نظر
نام و نام خانوادگی :
آدرس الکترونیکی:


کانون ارتباطات و تبلیغات فرا