«به لیمو» یک گیاه درختچه ای و دسته ی «نعنا» است. این درختچه ی گلدار 5/1 تا 2 متر طول دارد. این گیاه خوشبو، برگ هایی شبیه سرنیزه، باریک و بلند، به رنگ سبز تیره دارد. برگ های به لیمو 7 تا 10 سانتی متر رشد می کنند. گل های به لیمو کوچک، جامی شکل و ارغوانی رنگ است. به لیمو گیاه بومی آمریکای جنوبی است که در آرژانتین، شیلی و پرو هم به صورت طبیعی رشد می کند. در ایران هم می توان در شهرها و استان های شمالی کشور به لیمو کشت می شود.
به لیمو جز گیاهان معطر است که بویی مثل لیمو دارد و از برگ های آن برای مصرف استفاده می کنند. از دمنوش به لیمو برای درمان سوء هاضمه، سردرد، سرماخوردگی، نفخ و درد معده، تقویت حافظه، درمان بی خوابی و ایجاد آرامش استفاده می شود.
باید دقت کنید که به لیمو و دمنوش آن با شربت های به لیمو متفاوت است. این شربت ها ترکیبی از اسانس، شکر و . . . است و خوردن آنها نفعی برای بدن ندارد.